窖藏是指酒厂将酿酒设备酿造的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，长时间贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内。窖藏白酒要求专业规范，对窖藏环境、容器、时间及窖藏中的管理要求高。 一、窖藏环境 贮藏在地下、岩...

我们常说自己的家族什么的，中国人是很传统的，家族关系是很看重的。可是你知道么，在酒这个行业里，也是存在家族概念的。纵观整个酒市场，总共分为两个家族，而在这两个家族中的一员，白酒又有五大分类。如果爱喝酒的你对此还是一头...

许多酒友在饮用酱香型白酒后，并没有上头的情况，这是有什么特别的原因吗？什么样的酱香型白酒饮后不上头呢？ 首先，酱香型白酒采用纯粮固态发酵工艺，选用优质纯粮为原料，是酿造优质白酒的开始，也是酱香型白酒始终如一的坚持。而且...

对白酒有留心的朋友，不时会听到窖龄这个概念有的窖龄老，酒才好，有的是六百年、千年老窖池。那窖龄到底是怎么回事？ 千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老这是白酒圈一直流传的一句古话，除此之外，我们也听到一些白酒企业强调自己的窖池...

为何有的白酒喝完半夜会出现口渴的现象？有的酒就不会，涨知识的中国白酒文化，可以说酒的种类也是非常丰富的，而且从古代一直流传至今，在我们中国可以说喝酒已经成为了很多人的一种风俗，特别是在聚会上面还有吃饭的时候总要喝一点...

现如今，随着社会经济的发展和人们生活品质的提高，越来越多人开始追求高端的品酒体验，各个白酒厂家也在开拓新型的营销渠道，消费者可以从网络购买到五花八门的白酒。 但是，买回来的酒却不能保证品质。如果你也有这样的烦恼，不妨来...