【恩台酒文化】了解这几点,让你收藏的茅台酒更有价值
或许有很多老酒收藏者都会被一个问题所困扰为什么同款、同年份的茅台酒,别人家的永远比自己的值钱? 那造成别人家的老酒比你的值钱的原因是什么呢?下面就为你详细的解释一下! 跑酒 在酒为真品的情况下,由于瓶身密封不够严密,导致...
【恩台酒文化】酱香型白酒与清香型白酒有什么历史因源?
酱香型白酒诞生于贵州省仁怀县茅台镇。茅台镇原本只是赤水河边的一个小渔村,后来因运盐周转,成了川盐销往贵州的边岸。到了仁怀的茅台村,水路不能再往上行,需全部卸船进仓,然后再人背马驮,分运贵阳、安顺两路销售贵州。 茅台村由...
【恩台酒文化】白酒贮存过程中的变化——酒之老熟
酒的老熟 经发酵、蒸馏而得的新酒,还必须经过一段时间的贮存。不同白酒的贮存期,因其香型及质量挡次而异。如优质酱香型白酒最长,要求3年以上;优质浓香型或清香型白酒一般需1年以上;普通级白酒最短也应贮存3个月。贮存是保证蒸馏酒...
【恩台酒文化】白酒的基本常识,知道这些之后再喝酒。
酒在生活中起着重要的作用,它影响着人们的精神生活和物质生活。在精神上,它允许人们做他们想做的任何事,陶醉我的小世界给我带来极大的满足感,使人们感到短期的幸福。它的物质价值很高,有些收酒的人有经验,经过长时间的储存,酒...
【恩台酒文化】哪种血型的人酒量最好?真的很神奇!
喝酒一直是中国的传统,在中国的各个场所上都少不了喝酒,在酒席中更是无酒不欢。有很多地方的习俗更是不论男女老少都要会喝酒。那么血型会对人的酒量有影响吗? 哪种血型的人酒量最好呢,一起来看看吧,仅供娱乐,如有雷同,纯属巧合...
【恩台酒文化】中国白酒行业之五大谣言
一、谁说固态法酿酒粮食必须整颗圆满无缺? 有人说酿酒的粮食都要整颗粒完整无缺,所以这种工艺被称为固态法,全称是纯粮固态发酵。文中对固态法的定义完全就是想当然,对于这些已经有定论的可以查一下国家标准再写吧。依据GB/T 15109-...